◉夏季是细菌性痢疾、急性胃肠炎等肠道传染病的高发期。夏季食物易腐败变质，生食、冷食增多，苍蝇等媒介传播风险高，若饮食卫生不达标，极易感染肠道致病菌或病毒。
为什么夏季肠道传染病高发？
1.高温加速细菌繁殖：30℃以上的高温下，细菌繁殖速度成倍加快，食物腐败时间大大缩短；
2.生冷食物增多：凉拌菜、冰镇饮品、未彻底煮熟的海鲜等，增加了病原体进入人体的机会；
3.苍蝇等媒介活跃：苍蝇携带病原体在食物和垃圾之间传播；
4.手卫生不到位：饭前便后不洗手，病菌经手入口。
常见夏季肠道传染病
1.细菌性痢疾：由志贺菌引起，表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重、黏液脓血便；
2.急性胃肠炎：由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等引起，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻；
3.伤寒、副伤寒：通过被污染的水源或食物传播。
健康提示
1.坚持从正规渠道采购食材，不购买、不食用过期、变质、来源不明的食品。食材储存做到生熟分开；
2.剩菜剩饭冷藏保存并在24小时内食用，食用前彻底加热；不喝生水，饮用水煮沸后再饮用；
3.饭前便后和加工食物前用肥皂水彻底洗手。
一旦出现频繁腹泻、呕吐、发热等症状，应及时就医。
德州市第六人民医院
公共卫生部
提醒您
把好“入口关”
肠道才安全
